桃川 大吟醸純米 (青森県)
純米大吟醸
辛め
辛口
常温で
フルーティー

基本情報


日本酒度 2.0  酸度 1.4

酒造好適米「山田錦」と「華吹雪」から誕生した青森県産酒造好適米「華想い」を40%まで精米したお米を使用し、米一粒一粒まで旨味を引き出すべく、蔵人が精魂込めて醸した大吟醸純米酒。 酵母も「華想い」のお米の特徴を引き出す青森県産酵母「まほろば吟」酵母を使用し、高い香り立ちを造り出しました。 磨いたお米と磨き上げられた酒業から醸し出されたまろやかで奥深い味わいと、まさに「華」を想わせるフルーティーな香り、キレの良い喉越しが特徴のお酒です。